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	1.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible El libro de los quesos y embutidos : todas las clases. Conservación y consumo / por Mestre, Rodrigo Publicación: España : Industria Gráfica S.A. ; 2000 . 96 p. : 28 cm. Fecha: 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1), Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
	2.	Tecnología de los productos de charcutería y salazones / Publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia , 2002 . xxxi, 556 p. : , Título original. Technologies des produits de charcuterie et des salaisons. 24 cm. Fecha: 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1), Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)