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El libro de los quesos y embutidos : todas las clases. Conservación y consumo / por Mestre, Rodrigo Publicación: España : Industria Gráfica S.A. ; 2000 . 96 p. : 28 cm. Fecha: 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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Manual del gourmet del queso / por Engelmann, Brigitte Publicación: [España] : H. F. Ullmann ; 2008 . 600 p. : 20 cm. Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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