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1.
Historia de la cultura material en la América equinoccial : Alimentación y alimentos / Victor Manuel Patiño. por Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 1)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura ; 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 394.12 B314b1, ...
2.
Con cagüinga y con callana: Notas y apostadillas al margen de un libro de cocina / Maria Antonia Garcés Arellano ; Eugenio Barney Cabrera por Series (Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 3)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 394.12 B314b3, ...
3.
Nuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada (siglo XVI) hasta la República (siglo XIX) a la luz de los escritos de algunos cronistas viajeros Carlos Humberto Illera por Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 4)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 394.12 B314b4, ...
4.
Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada siglos XVI y XVII / Gregorio Saldarriaga por Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 5)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 394.12 B314b5, ...
5.
La alimentación en la vida cotidiana del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario 1653 - 1773. 1776 - 1900 / Cecilia Restrepo Manrique por Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 6)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 394.12 B314b6, ...
6.
Mesa y cocina del siglo XIX. Colombia / Aída Martínez Carreño por Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 7)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 394.12 B314b7, ...
7.
Fogón de negros : cocina y cultura en una región latinoamericana / Germán Patiño Ossa por Series (Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 8)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 394.12 B314b8 , ...
8.
Gran Libro de la cocina colombiana / recopilación de Carlos Ordóñez Caicedo por Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 9)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 394.12 B314b9, ...
9.
Paseo de olla: Recetas de las cocinas regionales de Colombia / Enrique Sánchez; Carlos E. Sánchez por Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 10)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura ; 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 394.12 B314b10, ...
10.
Alimentación y cultura en el Amazonas / Yolanda Mora de Jaramillo por Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 11)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 394.12 B314b11, ...
11.
Las hojas de las plantas como envoltura de alimentos / Santiago Díaz Piedrahita por Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 12)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 394.12 B314b12, ...
12.
Tambucos, ceretas y cafongos : recipientes, soportes y empaques del antiguo departamento de Bolívar / Santiago Díaz Piedrahita por Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 13)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 394.12 B314b13, ...
13.
Palabras junto al fogón : selección de golosos textos culinarios y antología de viandas olvidadas / Lácydes Moreno Blanco por Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 14 )
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 394.12 B314b14, ...
14.
Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de Colombia / Ramiro Delgado Salazar ; Daniel Gómez Roldán ; Germán Nerete Andrade por Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 15)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 394.12 B314b15, ...
15.
Comentarios a la cocina precolombina : de la mesa europea al fogón amerindio / Lucía Rojas de Perdomo por Series (Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 2)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura , 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 394.12 B314b2, ...
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