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1.
Tesoros gastronómicos de España : comer y beber bien en cada cominidad autónoma / por Ballester, Joaquim Publicación: Barcelona : Hispano Europea , 2002 . 381 p. : 27 cm. Fecha: 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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2.
El restaurante : Fabes, Santceloni / por Santamaria, Santi Publicación: España : Editorial Everest ; 2004 . 214 p. 23 cm. Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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3.
Un paseo gastronómico por España / por Trutter, Marion Publicación: Barcelona : Könemann ; 1999 . 488 p. : 32 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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4.
La cocina de Akelaré : el sueño de Pedro Subijana / por Subijana, Pedro Publicación: León (España) : Everest ; 2005 . 333 p. 21 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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5.
25 años de la nueva cocina Vasca / por Corcuera, Mikel Publicación: Bilbao : Aizkorrib Argitaletxea , 2006 . 253 p. : 29 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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6.
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Carnes : para principiantes y cocineros expertos / por Martín, Anabel Publicación: Barcelona : NGV Naumann y Gobel Verlagsgesellsschaft , 2002 . 255 p. : , Incluye índice de recetas 31 cm. Fecha: 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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