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1.
Cuisine professionelle por Auclair, Guy Publicación: Mont Royal (Québec) Transcontinental 1987 . 519 p. : il ; 25cm. Fecha: 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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2.
Con los platos de Estados unidos / por Bouley, David Publicación: Estados Unidos : Biblioteca Metropoli , 2005 . 191 p. , Incluye índice 21 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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3.
América : gastronomía / por Blasco, Esther Publicación: Barcelona : Nauman y Göbel Verlagsgesellschaft ; 2006 . 160 p. : 27 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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4.
Cerdo e hijos / por Reynaud, Stéphane Publicación: New York : Phaidon Press , 2008 . 367 p. : 28 cm. Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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