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Tapas en la gastronomía del siglo XXI / por Roncero, Paco Publicación: España : Editorial Evergráficas , 2007 . 222 p. : 31 cm. Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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Tapas en estado puro / por Roncero, Paco Publicación: España : Everest , 2010 . 211 p. : , Incluye índice, glosario 30cm. Fecha: 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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