TY - GEN AU - Fox,Brian A. AU - Cameron,Allan G. AU - García Ferrer, Carlos Alberto, TI - Ciencia de los alimentos, nutrición y salud SN - 968184257 U1 - 641.1 PY - 2002/// CY - México PB - Limusa KW - Análisis composición de los alimentos KW - Comida saludable KW - Nutrición KW - Alimentos ER -