TY - GEN AU - Andrews,Colman AU - Hayes,Lucy TI - Reinventar la cocina Ferran Adriá : : un viaje incesante por la gastronomía SN - 9780714861234 U1 - 641.1 PY - 2011/// CY - Barcelona PB - Phaidon Press Limited KW - Adriá, Ferrán, 1962- KW - Biografías KW - El Bull (Restaurante) KW - Historia KW - Cocina KW - Gastronomía N1 - Incluye índice ER -