TY  - GEN
AU  - Rodríguez Fischer,Cristina
TI  - Las técnicas del chef: equipo, ingredientes, terminología gastronómica 
SN  - 8489396809
U1  - 641.5 
PY  - 2001///
CY  - Barcelona
PB  - Art Blume
KW  - Manuales de cocina
N1  - Incluye índice
ER  -