TY  - GEN
AU  - Golombek,Diego
AU  - Schwarzbaum,Pablo
TI  - El cocinero científico: cuando la ciencia se mete en la cocina
SN  - 9789871220922
U1  - 641.1 
PY  - 2007///
CY  - Buenos Aires
PB  - Siglo XXI Editores
KW  - COCINA
KW  - NUTRICION
KW  - CONSUMO DE ALIMENTOS
KW  - HABITOS ALIMENTICIOS
KW  - ELABORACION DE ALIMENTOS
ER  -