TY - GEN AU - Martín,Anabel TI - Carnes: para principiantes y cocineros expertos SN - 103625000377 U1 - 641.5 PY - 2002/// CY - Barcelona PB - NGV Naumann y Gobel Verlagsgesellsschaft KW - Gastronomía KW - España (Vasca) KW - España KW - Carnes (Cocina) N1 - Incluye índice de recetas ER -