TY  - GEN
AU  - Santamaria,Santi,1957-
TI  - Palabra de cocinero: un chef en vanguardia 
SN  - 84-8307-715-9
U1  - 641 
PY  - 2005///
CY  - Barcelona : 
PB  - Ediciones Península
KW  - Cocina
KW  - Ensayos, conferencias, etc
KW  - Gastronomía
KW  - Cocineros
KW  - Santamaría, Santi, 1957-
KW  - Colecciones de escritos
ER  -