TY  - GEN
AU  - Badui Dergal,Salvador
TI  - Química de los alimentos
SN  - 970-26-0670-5
U1  - 664 
PY  - 2006///
CY  - México
PB  - Pearson Educación
KW  - Química de los alimentos
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Análisis de los alimentos
KW  - Composición de alimentos
N1  - Incluye índice
ER  -