TY  - GEN
AU  - Gutiérrez,Xabier
AU  - Alonso, Mikel, 
TI  - Asfalto culinario: el laboratorio de Arzak 
SN  - 84-241-1729-8
U1  - 641.5 
PY  - 2006///
CY  - España
PB  - Editorial Evergráficas
KW  - Cocina española
KW  - Gastronomía
KW  - España
KW  - Comida
KW  - Cocina
KW  - Investigaciones
N1  - Incluye índice
ER  -