TY  - GEN
AU  - Rochat,Michel
TI  - Marketing y gestión de la restauración
SN  - 84-8088-448
U1  - 658.15937 
PY  - 2001///
CY  - Barcelona
PB  - Ediciones Gestión 2000
KW  - ADMINISTRACION HOTELERA
KW  - RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC
KW  - ADMINISTRACION DE PERSONAL
KW  - ADMINISTRACION DE VENTAS
ER  -