TY  - BOOK
AU  - Valdés, Maria Paz
TI  - Pan y otras masas : : una aroma tradicional 
SN  - 9788466225960
U1  - 664.752 
PY  - 2013///
CY  - Madrid : 
PB  - Libsa, 
KW  - Pan
KW  - Fabricación
KW  - Producción
KW  - Calidad
ER  -