TY - GEN AU - Mestre,Rodrigo AU - Palau,Pep AU - Masats,Joan AU - Mestre,Rodrigo TI - El libro de los quesos y embutidos: todas las clases. Conservación y consumo U1 - 637.3 PY - 2000/// CY - España PB - Industria Gráfica S.A. KW - Conservación de carnes KW - Quesos KW - Historia KW - Producción KW - Clasificación KW - Quesos (Cocina) ER -