TY  - BOOK
AU  - Roux,Michel
AU  - Brigdale, Martin
TI  - Masas: saladas y dulces , técnicas culinarias y recetas 
SN  - 9788484232971
U1  - 641.5 
PY  - 2009///
CY  - Barcelona : 
PB  - Ediciones Elfos , 
KW  - Salsas
KW  - Gastronomía
KW  - Confiteria
KW  - Formulas y recetas
KW  - Cocina
ER  -