TY  - GEN
AU  - Rosada,Didier
AU  - Martínez Silva, Juan Manuel
AU  - Sandoval, Diana, 
TI  - Pan: sabor y tradición 
SN  - 9789584488527
U1  - 664.752  
PY  - 2011///
CY  - Bogotá
PB  - El Club del Pan
KW  - Panadería
KW  - Manuales
KW  - Pan
KW  - Fabricación
N1  - Incluye Glosario
ER  -