TY  - GEN
AU  - Rahman,M.Shafiur
AU  - Rahman, M. Shafiur, 
AU  - López Lorenzo, Pascual, 
TI  - Manual de conservación de los alimentos 
SN  - 842000989X
U1  - 664.028 
PY  - 2003///
CY  - Zaragoza (España)
PB  -  Editorial Acribia
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Técnicas
KW  - Manuales
N1  - Título original. Handbook of food perservation; Incluye bibliografías e índice
ER  -