TY  - GEN
AU  - Bello Gutiérrez,José
TI  - Ciencia bromatológica: principios generales de los alimentos 
SN  - 8479784474
U1  - 664.07  
PY  - 2000///
CY  - Madrid
PB  -  Ediciones Díaz de Santos
KW  - Análisis de los alimentos
KW  - Composición de alimentos
KW  - Contaminación de alimentos
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Control de alimentos
N1  - Incluye bibliografías e índice
ER  -