TY  - GEN
AU  - Franco,Juan Carlos
ED  - Escuela Internacional de Diseño Lasalle College
TI  - Gastronomía I
SN  - 9789589859513
U1  - 641.7 
PY  - 2008///
CY  - Bogotá
PB  - Escuela Internacional de Diseño Lasalle College
KW  - Gastronomía
KW  - Cocina
KW  - Tecnología de alimentos
N1  - Incluye glosario; Incluye bibliografía
ER  -