Evaluación operacional y financiera : aplicada a la industria hotelera / Adolfo Scheel Mayenberger
Idioma: Spa Editor: Bogotá : Universidad Externado de Colombia , 2000Descripción: 691 p. ; 29 cmISBN: 9586164845Tema(s): Industria hotelera -- Aspectos económicos -- Colombia | Turismo -- Aspectos económicos -- Colombia | Hoteles -- Aspectos económicos -- ColombiaClasificación CDD: 647.940681| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 647.940681 S314e (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 0096 |
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| 642.6 L644m Manual de meseros y capitanes : | 646.7242 C646 Colorimetría: más de 300 combinaciones de color / | 646.7242 H137 Hairtech: | 647.940681 S314e Evaluación operacional y financiera : | 647.95 C965c Control de costos y gastos en los restaurantes / | 647.95 G216o Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería / | 647.95 K51t Teoría del catering / |
Incluye bibliografías.
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