Detalles MARC
000 -Líder |
fixed length control field |
02962nam a22003497a 4500 |
003 - Identificador del número de control |
campo de control |
CO-BoLCI |
005 - Fecha y hora de la última transacción |
Campo de control |
20131206115457.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
fixed length control field |
131203t xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
020 ## - ISBN |
Número Internacional Normalizado del libro (NR) |
9789587530681 |
020 ## - ISBN |
Número Internacional Normalizado del libro (NR) |
9789587530582 (obra completa) |
040 ## - Fuente de catalogación |
Agencia de catalogación original |
CO-BoLCI |
041 ## - Código de idioma |
Código de idioma |
Spa |
082 ## - Número de clasificación decimal Dewey |
Número de clasificación |
394.12 |
Número del ítem |
M843p |
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal |
Nombre personal |
Moreno Blanco, Lácydes |
9 (RLIN) |
2834 |
110 ## - Nombre corporativo |
9 (RLIN) |
5001 |
Nombre corporativo o de jurisdicción |
Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia |
245 10 - Mención del título |
Título |
Palabras junto al fogón : |
Parte restante del título |
selección de golosos textos culinarios y antología de viandas olvidadas / |
Mención de responsabilidad, etc. |
Lácydes Moreno Blanco |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) |
Ciudad |
Bogotá : |
Editorial |
Ministerio de Cultura, |
Año |
2012. |
300 ## - Descripción física |
Páginas |
280 p. ; |
Dimensiones |
21 cm. |
440 ## - Mención de serie |
Título de la serie |
(Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; |
Número secuencial |
14 ) |
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido |
Nota de contenido con formato preestablecido |
1.Historia de la cultura material en la América Equinoccial - alimentación y alimentos -- 2.Comentarios a la cocina precolombina - de la mesa europea al fogón amerindio. -- 3. Con cagüinga y con callana, Maria Antonia Garcés - Notas a apostillas al margen de un libro de cocina de Eugenio Barney Cabrera. -- 4. Nuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada (siglo XVI) hasta la República (siglo XIX) a la luz de los escritos de algunos cronistas viajeros -- 5. Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada siglos XVI y XVII -- 6. La alimentación en la vida cotidiana del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario 1653 - 1773. 1776 - 1900 -- 7. Mesa y cocina del siglo XIX. Colombia -- 8. Fogón de negros. Cocina y cultura en una región latinoamericana -- 9. Gran libro de la cocina colombiana -- 10. Paseo de olla. Recetas de las cocinas regionales de Colombia -- 11. Alimentación y cultura en el Amazonas -- 12. Las hojas de las plantas como envoltura de los alimentos -- 13. Tambucos, ceretas y cafongos. Recipientes, soportes y empaques del antiguo Departamento de Bolivar -- 14. Palabras junto al fogón. Selección de golosos textos culinarios y antologías de viandas olvidadas -- 15. Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de Colombia -- 16. Manual introductorio a la Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia -- 17. Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia |
650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
Término temático o nombre geográfico |
Cocina |
9 (RLIN) |
2163 |
Subdivisión general |
Alimentación y alimentos |
650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
Término temático o nombre geográfico |
Historia |
9 (RLIN) |
2280 |
Subdivisión geográfica |
Colombia |
650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
Término temático o nombre geográfico |
Cultura y sociedad |
9 (RLIN) |
2835 |
Subdivisión general |
Alimentación y alimentos |
650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
Término temático o nombre geográfico |
Cocina colombiana |
9 (RLIN) |
2165 |
650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
Término temático o nombre geográfico |
Preparación de los alimentos |
9 (RLIN) |
2445 |
650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
Término temático o nombre geográfico |
Costumbres alimenticias |
9 (RLIN) |
2836 |
Subdivisión geográfica |
Colombia |
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático |
9 (RLIN) |
2815 |
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) |
Source of classification or shelving scheme |
|
Tipo de material |
Libro General |