La cocina paso a paso :
Perez Martínez, Ana María
La cocina paso a paso : más de 650 técnicas y 400 recetas / traducido por Ana María Perez Martínez - Barcelona : Blume , 2007. - 464 p. : il. ; 25 cm.
Incluye índice y glosario
9788480767439
Cocina --Recetas
Gastronomía--Recetas
Cocina--Técnicas
641.5 / P438c
La cocina paso a paso : más de 650 técnicas y 400 recetas / traducido por Ana María Perez Martínez - Barcelona : Blume , 2007. - 464 p. : il. ; 25 cm.
Incluye índice y glosario
9788480767439
Cocina --Recetas
Gastronomía--Recetas
Cocina--Técnicas
641.5 / P438c