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Culinaria mundial / traducción Anna Cicres, Ariadna Martín y Laura Sales. - Edición Christèle Jany. - Barcelona : Kölemann , 2006. - 1055 p. : il. 30 cm.

Glosario : p. 1043-1048.
Incluye índice.
Título original : Culina mundi.

ISBN: 9782833123764

Subjects--Topical Terms:
Cocina Internacional
Comida internacional
Recetas internacionales

Dewey Class. No.: 641.5 / C967