Delicias de la gastronomía medieval /
Redon, Odilon, 1840-1916.
Delicias de la gastronomía medieval / Odile Redon, Francoise Sabban, Silvano Serventi ; prólogo de Georges Duby ; traducido del francés porMauricio Wacquez. - Madrid : Anaya and Mario Muchninik , 1996. - 530 p. ; 20 cm.
Incluye bibliografía, índice de recetas y lista de las recetas por tratados culinarios.
847979200
Gastronomía--Historia--Edad media, 500-1500
Cocina--Historia--Edad media, 500-1500
641.5987 / R319
Delicias de la gastronomía medieval / Odile Redon, Francoise Sabban, Silvano Serventi ; prólogo de Georges Duby ; traducido del francés porMauricio Wacquez. - Madrid : Anaya and Mario Muchninik , 1996. - 530 p. ; 20 cm.
Incluye bibliografía, índice de recetas y lista de las recetas por tratados culinarios.
847979200
Gastronomía--Historia--Edad media, 500-1500
Cocina--Historia--Edad media, 500-1500
641.5987 / R319