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Martín, Anabel

Carnes : para principiantes y cocineros expertos / Traducido por Anabel Martín - Barcelona : NGV Naumann y Gobel Verlagsgesellsschaft , 2002. - 255 p. : il. ; 31 cm.

Incluye índice de recetas

ISBN: 103625000377

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía--España (Vasca)
Gastronomía--España
Carnes (Cocina)

Dewey Class. No.: 641.5 / C289