Queso :
Teubner, Odette
Queso : productos, practica culinaria y recetas / Odette Teubner ; Heinrich Mair - Waldburg ; Marco Muller ; Wolfgang Müller ; Ralf Zacherl - España : Editorial Everest ; 2007. - 240 p. : il. ; 30 cm.
84-241-8819-5
Quesos--Producción
Quesos--Clasificación
Quesos--Formulas y recetas
Quesos--Variedades
Quesos--Uso
637.3 / T351t
Queso : productos, practica culinaria y recetas / Odette Teubner ; Heinrich Mair - Waldburg ; Marco Muller ; Wolfgang Müller ; Ralf Zacherl - España : Editorial Everest ; 2007. - 240 p. : il. ; 30 cm.
84-241-8819-5
Quesos--Producción
Quesos--Clasificación
Quesos--Formulas y recetas
Quesos--Variedades
Quesos--Uso
637.3 / T351t