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Revel, Jean Francois

Un festín en palabras : historia literaria de la sensibilidad gastronómica desde la antigüedad hasta nuestros días / Jean Francois Revel - 2 ed. - Barcelona : TusQuets Editores , 1996. - 289 p. : il. ; 21 cm. - Los 5 sentidos .

ISBN: 84-8310-506-3

Subjects--Topical Terms:
Cocina--Historia
Conducta alimentaria

Dewey Class. No.: 641.5 / R449u