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Marín, Roberto

Manual del parrillero criollo / Roberto Marín , Héctor Salgado - Santiago de Chile : Origo , 2004. - 159 p. : il. ; 21 cm.

ISBN: 956-8077-15-4

Subjects--Topical Terms:
Carne como alimento
Procesamiento de carne

Dewey Class. No.: 641.5 / M337m