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El cocinero mexicano : México, 1831 / Consejo Nacional para la Cultura y las Artes - México : Conaculta , 2000. - 853 p. ; 21 cm. - Recetarios Antiguos .

Incluye índice

ISBN: 970-18-4877-2

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía--Historia--Mexico--1831
Recetas mexicanas
Recetas mexicanas

Dewey Class. No.: 641.5 / C659