Taste lab: de un experimento en la cocina, a un laboratorio empresarial /
Zambrano Bueno, María Alejandra
Taste lab: de un experimento en la cocina, a un laboratorio empresarial / María Alejandra Zambrano Bueno - Bogotá : LCI , 2020. - 109 p. : il., fots., graf.; DG-PDF;
Los archivos están en formato Digital PDF
Director del proyecto: Fernando Federico Sarmiento Espinosa, Ricardo Andrés Perdomo Hernández.
Gestión de Industrias Creativas
Incluye bibliografía, Índice de tablas, Índice de figura e índice de anexos.
Contiene autorización y uso de derechos.
El Taste lab es un laboratorio de investigación de sabores, centrado en el desarrollo para los productos que elabora la masmelería llamado cereal bars. Materializa las diferentes ideas de sabores con ingredientes de galletas, chocolates y dulces para elaborar un producto exclusivo.
Gestión de Industrias Creativas
Planificación del mercadeo --Gestión
Publicidad & Marketing
Gestión de negocios
Promoción de ventas
Mercadeo--Investigaciones
Taste lab: de un experimento en la cocina, a un laboratorio empresarial / María Alejandra Zambrano Bueno - Bogotá : LCI , 2020. - 109 p. : il., fots., graf.; DG-PDF;
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Director del proyecto: Fernando Federico Sarmiento Espinosa, Ricardo Andrés Perdomo Hernández.
Gestión de Industrias Creativas
Incluye bibliografía, Índice de tablas, Índice de figura e índice de anexos.
Contiene autorización y uso de derechos.
El Taste lab es un laboratorio de investigación de sabores, centrado en el desarrollo para los productos que elabora la masmelería llamado cereal bars. Materializa las diferentes ideas de sabores con ingredientes de galletas, chocolates y dulces para elaborar un producto exclusivo.
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