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The Soul of a chef /

Ruhlman, Michael

The Soul of a chef / Michael Ruhlman - New York : Penguin Books , 2001. - 370 p. ; 21 cm.

ISBN: 0-670-89155-x

Subjects--Topical Terms:
Comida--Biografía--Estados Unidos

Dewey Class. No.: 641.5 / R933s

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